Profitipps zum Kochen an Bord... plus: Grilltipps!

"Schmalhans Küchenmeister": Was tun, wenn die Bordküche nicht mehr viel hergibt... Und eine leckere Vorspeise für den Grillabend an Land.

Hier geht es zu den Büchern unseres Schiffskochs Ulli Krause:

- das unterhaltsame Kochbuch "Seeluft macht hungrig" https://www.kadera.verlag.shop/sachbuecher/ulli-krause-seeluft-macht-hungrig.html?language=de

- die lesenswerte Autobiografie "Ich hau ab!" https://www.kadera.verlag.shop/ichhauab.html

Rezept "Gebackene Banane" für 4 Personen:

- 4 Bananen

- 2 Eier

- 8 EL gehobelte Mandeln

- 400 g Reis

- 4 Zwiebeln

- 8 EL Currypulver

- 8 EL Mehl

- Cocktailfrüchte (nach Bedarf)

- Milch

- Salz, Pfeffer, Piri-Piri, Butter