Proviant checken per App Kitchen
Pal ist eine App zur Verwaltung von Lebensmitteln und Vorräten. Sie bündelt Vorrats- und Einkaufsliste, Rezeptsuche und Mahlzeitenplaner, warnt vor ablaufenden Haltbarkeitsdaten – und sie lässt sich mit der Crew teilen. Die App soll dabei helfen, den Überblick über die Lebensmittel an Bord zu behalten. Die Produkte lassen sich unkompliziert per Barcode- Scanner mit dem Smartphone erfassen. Einmal im System, lassen sie sich in frei benennbare Ordner sortieren. Die KitchenPalApp kostet 34,99 Euro. Mehr Informationen: kitchenpalapp.com
Vakuumier-Set für Lebensmittel
Das „Fresh & Save“-Starterset von Zwilling verschließt Boxen und Beutel per Vakuum und hält Lebensmittel laut Hersteller fünfmal länger frisch. Dank des Vakuums werden Lebensmittel vor eindringender Feuchtigkeit in der Kühltruhe geschützt. Gleichzeitig wird verhindert, dass Gerüche auf andere Lebensmittel übergehen. Die Boxen lassen sich stapeln und ineinander verstauen. Im Set enthalten sind zwei Glasboxen (0,9 und 2 Liter), vier Vakuumbeutel und eine Vakuumpumpe. Boxen und Beutel sind spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet. Preis: 99,95 Euro. Mehr Informationen: Zwilling.com
Buchtipps
5 Zutaten richtet sich an Crews, die in einer kleinen Kombüse mit überschaubarem Stauraum und wenig Geschirr auskommen müssen. Das Buch enthält Rezepte für einfache Bordmahlzeiten, ergänzt um eine Vorratsliste, Lagertipps, Zutatenalternativen und Hinweise zur Resteverwertung.
Blauwassersegeln kompakt setzt breiter bei der Vorbereitung längerer Reisen an. Neben Schiff, Ausrüstung, Energie und Navigation behandelt der Ratgeber auch Versorgung und Proviantierung. Leser erhalten damit einen größeren organisatorischen Rahmen für die Bordverpflegung, etwa wenn Einkauf, Stauraum und Selbstversorgung nicht nur für ein Wochenende, sondern für einen längeren Törn geplant werden müssen.
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