Una volta issate le vele e ormeggiato al sicuro lo yacht, per gli intenditori è il momento di festeggiare il tramonto. Vale la pena di pensare al di là delle bevande miste standard e di scegliere qualcosa di più originale e saporito. Se il drink contiene anche elementi marittimi, l'esperienza è perfettamente completata.
Tutte le bevande presentate qui hanno uno sfondo marittimo. Molte provengono dalla Royal Navy e sono solitamente a base di gin o rum, mentre altre hanno un legame con la navigazione o la marineria attraverso il nome o gli ingredienti. Il Painkiller, ad esempio, è stato creato da marinai d'alto mare nelle Isole Vergini Britanniche, per la precisione a Jost Van Dyke.
La preparazione dei cocktail è un'arte che affina gli alcolici di base finché il drink non diventa esattamente come piace a voi. Scegliere un rum diverso, provare un nuovo succo o aggiungere una spezia esotica: ci sono innumerevoli modi per trasformare un drink ordinario in qualcosa di straordinario. E spesso non è necessario comportarsi come un barman: in molti casi è sufficiente mescolare con un cucchiaio lungo.
La questione del ghiaccio a bordo
Rimane una domanda importante: e il ghiaccio? Ci sono armatori di piccole imbarcazioni da crociera che hanno addirittura una macchina per i cubetti di ghiaccio a bordo: "Non si può avere un gin tonic senza ghiaccio", sostiene lo skipper di un 26 piedi (!) per giustificare la sua lussuosa installazione.
Tuttavia, a bordo ci sono anche frigoriferi che producono cubetti di ghiaccio in piccoli stampi. Non è sufficiente per il grande giro, ma sicuramente è sufficiente per un aperitivo serale. Il modo più pratico, tuttavia, è quello di recarsi a terra al supermercato o alla stazione di servizio. Mettete un sacchetto di ghiaccio già pronto nella borsa frigo e le bevande rinfrescanti saranno garantite a medio termine.
Per saperne di più:
Gin e tonico
- 4 cl di gin
- Acqua tonica a piacere
- Lime, lime o cetriolo
Suggerimento: sperimentate diversi tipi di gin tonic e di erbe, frutta e spezie!
Tè freddo Long Island
- 2 cl di rum
- 2 cl di gin
- 2 cl di vodka,
- 2 cl di tequila
- 2 cl di Triple Sec
- Sciroppo di zucchero
- Cola
Servire con abbondante ghiaccio, omettendo lo sciroppo di zucchero se si preferisce, e guarnire con menta o limone.
Laguna blu/verde
- 3 cl di rum
- 2 cl di grappa all'anice (pastis, nebbia costiera, ouzo)
- 2 cl di Blue Curaçao
- 6 cl di succo d'arancia o limonata
Mescolare le bevande alcoliche, aggiungere ghiaccio se necessario, completare con succo o limonata e servire immediatamente. È più elegante con un bordo di zucchero sul bicchiere.
Cuba Libre
- 5 cl di rum,
- 12 cl di cola,
- Succo di lime a piacere
Tradotto, il nome significa "Cuba libera", che era lo slogan del movimento indipendentista dell'isola caraibica alla fine del XIX secolo. Se la cola è abbastanza fredda, non c'è bisogno di ghiaccio. Ma è meglio se si presenta in un bicchiere
Punch al rum di Antigua
- 6 cl di rum marrone Antigua
- 2 cl di rum bianco Antigua
- 3 cl di sciroppo di zucchero
- Succo di ananas/arancia
- un pizzico di Angostura Bitter
- Noce moscata
- Calce
Mescolare gli ingredienti liquidi e versare sul ghiaccio tritato. Grattugiare la noce moscata e guarnire.
Scuro e tempestoso
- 6 cl di rum Gosling Black Seal
- 10 cl di birra allo zenzero
- un pizzico di amaro
Il fratello del Moscow Mule, preparato con vodka anziché con rum. Il nome è in realtà protetto da Goslings/Bermuda, motivo per cui deve essere utilizzato questo rum speciale. Una bevanda gustosa può ovviamente essere miscelata anche con altre varietà, ma non deve essere chiamata Dark 'n' Stormy.
Antidolorifico
- 6-12(!!!) cl di Pusser's Rum
- 8 cl di succo d'ananas
- 2 cl di succo di cocco
- 2 cl di panna
- Noce moscata
Non esiste una ricetta fissa, la dose di alcol nell'"antidolorifico" può variare a seconda delle esigenze. Servito bello fresco con ghiaccio, appare abbastanza innocente, quindi attenzione: la dolcezza rende difficile giudicare l'effetto.
Gin rosa
- Plymouth Gin
- Angostura Bitter
Bevanda della marina britannica. Raffreddare bene il bicchiere e il gin, aggiungendo acqua fredda se necessario. Aggiungere qualche pizzico di amaro nel bicchiere e completare con il gin. Far roteare l'amaro nel bicchiere e poi versarlo ammorbidisce leggermente la bevanda. Servire con scorza di limone e guarnire con grani di pepe, se lo si desidera.
Caffè irlandese
- Caffè nero
- 4 cl di whisky
- un cucchiaino di zucchero di canna
- Panna (non montata)
Per riscaldarsi nelle serate fresche. Mescolare il caffè, lo zucchero e il rum. Lo zucchero aiuta a mantenere la crema in superficie, che viene spalmata con cura sulla bevanda con un cucchiaio. Il caffè può quindi essere bevuto attraverso lo strato di crema.
Maestrale tardivo
- 5 cl di vodka
- 1-2 cl di pastis
- 6 cl di acqua fredda
Come suggerisce il nome, questo cocktail ha origine nella regione mediterranea. Servite la miscela con ghiaccio e guarnite con scorza di limone. Le marche di pastis più forti, come il 51 o il Ricard, producono un sapore di anice più intenso.
