Il tonno atlantico era scomparso dalle acque danese-svedesi per oltre 50 anni, finché non è stato osservato di nuovo per la prima volta nell'Øresund nel 2017. Negli ultimi anni, lo stock è cresciuto continuamente, creando un vero e proprio clamore intorno al grande cacciatore dal 2022.
Onestamente non pensavo che la situazione potesse diventare più folle dell'anno scorso, ma a volte ci si chiede: "Sono davvero in Danimarca? La maggior parte delle persone pensa che io sia pazzo quando dico loro che diverse centinaia di tonni stanno attualmente saltando fuori dall'acqua nel Sound. In nessun'altra parte del mondo i tonni saltano così tanto come nell'Øresund, forse a causa del fondo a forma di imbuto e delle forti correnti", afferma Jens Peder Jeppesen, biologo marino e direttore dell'Øresund Aquarium.
Secondo Jeppesen, parte del motivo del ritorno del tonno rosso nell'Øresund è che il tonno si è ripreso bene nell'Atlantico settentrionale. Per molti anni sono state applicate restrizioni molto severe alla pesca commerciale del tonno e quindi c'è motivo di credere che lo stock continuerà ad aumentare se le restrizioni rimarranno in vigore.
Osservazione del tonno
Sebbene sia vietato catturare i pesci, che di solito pesano 200-400 chilogrammi, nel Sound, l'Øresund Aquarium offre Tour di avvistamento del tonno per osservare la caccia degli animali. Un altro motivo per cui i tonni prosperano nell'Øresund è la presenza di grandi quantità di sgombri, aringhe e aguglie. Tutte prelibatezze per i cacciatori dell'Atlantico. E il mare agisce come un imbuto attraverso il quale questi pesci devono passare: un terreno di caccia perfetto per i tonni.
"Naturalmente non possiamo garantire che tutti i passeggeri vedano un tonno che salta, ma le possibilità sono buone. L'anno scorso abbiamo avuto un tasso di successo di circa il 70%, che è piuttosto unico. Il tonno non deve boccheggiare come le focene o i delfini, ma salta solo vicino alla superficie grazie al suo particolare comportamento di caccia, in cui i pesci preda sono terrorizzati", spiega l'entusiasta responsabile dell'acquario.
Suggerimenti del direttore dell'acquario per un safari dei tonni con la propria barca
Ci sono zone dell'Øresund in cui i tonni vengono avvistati più frequentemente e in cui i pesci amano cacciare in superficie. Queste zone si trovano spesso su tutto il lato svedese dell'Øresund e soprattutto nelle rotte di navigazione sia sul lato danese a sud che su quello svedese a nord. Un altro luogo ideale è la parte più stretta dell'imbuto tra Helsingør e Helsingborg, dove i tonni amano cacciare sgombri e aringhe. Un terzo punto di osservazione è tra la zona boscosa a est del porto di Hornbæk e le ultime boe dello schema di separazione del traffico verso Kattegat e infine nella zona del faro di Svinbådan sul lato svedese. La cosa più importante quando si osservano i tonni è prestare attenzione ai grandi schizzi bianchi, che possono essere visti per un buon miglio nautico quando le condizioni sono giuste, cioè con tempo calmo senza vento e onde.
"I tonni formano alcune chiazze di schiuma nell'acqua quando saltano, presumibilmente perché le proteine sono state strappate dalla superficie. È a questo che faccio attenzione. C'è anche un altro tipo di chiazze 'calme' che creano sulla superficie dell'acqua, simili a quelle delle grandi balene quando si immergono, ma in questo caso si creano quando solcano la superficie con le loro potenti pinne caudali alla ricerca di pesci", spiega Jens Peder Jeppesen.
I mesi migliori per osservare i grandi pesci, che possono viaggiare fino a 80 chilometri all'ora, sono agosto, settembre e ottobre. Le migliori possibilità di successo si hanno al mattino presto e alla sera, quando il tempo è calmo.
