La storia della navigazione marittima presenta numerosi esempi in cui il cibo scarso e insufficiente ha portato a rivolte. L'"Ammutinamento del Bounty" del 1789 è uno dei casi più famosi ed è stato oggetto di molti romanzi e film.
Come sapete, YACHT si occupa intensamente di tutti gli argomenti relativi alla pratica di bordo, che naturalmente comprende aspetti quotidiani come la cucina in mare, oltre alle tecniche di navigazione, alla navigazione e alla sicurezza. I pasti sono più gustosi a bordo, ed è per questo che stiamo dando più spazio a questo argomento culinario nella nostra nuova sezione "Dispensa".
Perché lo smutje è tradizionalmente il membro più importante dell'equipaggio
Poiché la maggior parte dei cuochi dilettanti ha solo una trentina di ricette nel proprio repertorio, forniamo una varietà di idee per cucinare in modo adeguato e delizioso, evitando così un ammutinamento. Inoltre, vi sono trucchi e consigli per il posto di lavoro del cuoco, nonché raccomandazioni per utensili di cucina utili e attraenti.
In solitario e in velocità intorno al globo: il Vendée Globe è uno degli eventi sportivi più difficili al mondo per un motivo. Per l'uomo e per il materiale, sia chiaro. Le rotture a bordo sono uno degli effetti collaterali quasi inevitabili della regata marittima.
Il professionista della regata Tim Kröger rivela l'inventiva dei velisti solitari quando si tratta di riparare danni anche gravi alle loro barche in alto mare.
Maiorca è nota per essere una fantastica destinazione per le vacanze: facile da raggiungere, grandi basi per il charter, natura meravigliosa e persino baie vuote nel "selvaggio West". Il nostro redattore Morten Strauch si è recato sul posto e ci fornisce numerosi consigli per la navigazione.
Auguro a voi, cari lettori, un felice anno nuovo, tanto tempo in acqua e sempre una mano di larghezza d'acqua sotto la vostra chiglia. Godetevi questo numero!
Martin Hager, caporedattore di YACHT
Il nuovo YACHT 2/2025 è ora disponibile nelle edicole e nelle App Delius Klasing pronti per essere scaricati. Oppure potete ordinarli direttamente qui...
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Tutti i temi del nuovo YACHT in un colpo d'occhio:
PANORAMA
Orizzonte
Capodanno a Sydney
Attuale
Sfortuna per gli aspiranti al Trofeo Jules Verne;
Tassa sugli ormeggi;
Emergenze marine all'ARC;
nuovi parchi eolici
Viaggio
Esplosione dei costi in Croazia e conseguenze per i naviganti dell'Adriatico
Barche nuove
Crociera comfort: Linjett 36;
Gatto da crociera: Vision 444
Lo sport
Calendario delle regate per il 2025 con gli eventi più importanti
Maiorca
Emozionante resoconto della crociera dalla costa nord-occidentale dell'isola, ancora incontaminata
Vendée Globe
La regata spinge le barche al limite. Come gli skipper gestiscono rotture e situazioni pericolose
Avventura
Uomini audaci e le loro piccole scatole: tre spettacolari progetti di microvela
Lucentezza
Sbattuta in porto: Steffi von Wolff sui conoscenti che non si possono scegliere
Vela su ghiaccio
Un diverso tipo di volo a vela: immagini affascinanti dal raduno di barche a pattino tradizionali
Tecnologia
In occasione dell'America's Cup, il vento è stato visualizzato per gli spettatori televisivi. Come funziona e cosa può essere utilizzato per la vela da crociera
Un giorno alla... scuola professionale
Apprendisti costruttori di barche provenienti da tutta la Germania frequentano regolarmente le lezioni a Lubecca. Abbiamo partecipato alle lezioni
Groenlandia
Si può andare nell'Artico con un aereo? Jonathan Spaeth ha fatto il grande passo. Intervista
Libri
Consigli di lettura per l'inverno
TEST E TECNOLOGIA
Schiumatore
Decollare in barca a vela è più facile di quanto si possa pensare. La nostra panoramica elenca barche aliscafo per ogni esigenza e budget
Milano 22
Il piccolo daysailer del cantiere Neptun si rivolge a un ampio gruppo di destinatari: principianti e velisti esperti dovrebbero divertirsi con questa barca. Il test
RIVISTA SKIPPERS
Attrezzatura
Accessori, abbigliamento, elettronica, motori e una serie di accessori: vi presentiamo le novità più interessanti della prossima stagione.
Dispensa
Una ricetta e gli utensili utili di cui nessuna cambusa dovrebbe essere sprovvista
FAI DA TE
Navigare meglio grazie agli ausili per il trimming: i consigli dei lettori
La barca speciale
Lo yacht designer Matthias Bröker ha progettato una nave per se stesso. Il risultato è notevole sotto molti aspetti. Siamo stati a bordo
Veglia
Come e perché il francese Bernard Poitau ha navigato il Vendée Globe su una barca nel giardino di casa sua
