Le cerimonie di varo e battesimo si sono svolte presso il cantiere di Viareggio alla presenza di numerosi ospiti e dipendenti del cantiere. "Con 'Seven' celebriamo il primo varo da quando la famiglia Tabacchi ha acquisito una partecipazione nel cantiere", spiega soddisfatto Lamberto Tacoli, amministratore delegato di Perini Navi. Solo pochi mesi fa, la famiglia imprenditoriale italiana ha acquisito una quota del 49,9% della società per 27 milioni di euro, consentendo a Perini Navi di effettuare ulteriori investimenti in futuro con questa iniezione finanziaria.
"Seven" si basa su un progetto di Ron Holland, ulteriormente perfezionato dal dipartimento di design del cantiere. Il design degli interni è stato realizzato dal rinomato studio italiano Dante O. Benini & Partners.