Per quanto riguarda il benessere fisico, nel XIX secolo si faceva grande affidamento sulle essenze della natura. Uno di questi prodotti era l’Angostura, di colore rosso rubino e ritenuto efficace contro ogni sorta di disturbi. Il suo inventore era un tedesco, Johann Gottlieb Benjamin Siegert, medico militare nell’esercito di Simón Bolívar durante le guerre di indipendenza in Sudamerica.
Grazie alla Royal Navy
La fama degli effetti benefici del suo distillato, prodotto a Trinidad fin dal 1875, si diffuse rapidamente, raggiungendo anche i numerosi ufficiali della Royal Navy di stanza nei Caraibi.
Con un approccio del tutto pragmatico, all’insegna del motto «due è meglio di uno», miscelarono l’Angostura con il gin disponibile a bordo, ottenendo così un cocktail dal colore rosato: il Pink Gin. Questo bevanda si diffuse rapidamente nei bar inglesi e, da lì, in tutto il mondo.
Gli ingredienti per il Pink Gin
- 60 ml di gin
- 4 spruzzi di Angostura
La preparazione
Versare le 4 spruzzate di Angostura in un bicchiere, preferibilmente freddo, e agitarlo finché l’Angostura non ne ricopre l’interno. Quindi riempire con 60 ml di gin. Aggiungere eventualmente una scorza di limone. In linea di massima va servito rigorosamente senza ghiaccio, ma questo dipende ovviamente dalla temperatura.
