Attrezzatura: Otto coltelli da vela testati: quale lama si comporta meglio?

È possibile tagliare in due un panino con qualsiasi utensile da taglio, ma i coltelli da vela dovrebbero essere in grado di fare molto di più a bordo, ad esempio tagliare le corde a misura. È qui che le differenze diventano evidenti. A seconda del materiale della cima, il risultato può essere diverso: Se ci vuole molto tempo e la cima è completamente sfilacciata, è il caso di riaffilarla o di pensare di acquistare un altro coltello.

Il campo di prova per i coltelli a vela

Per il test abbiamo raccolto un'ampia varietà di nuovi coltelli da vela: Dai coltelli tascabili con lame pieghevoli ai coltelli da marinaio appositamente progettati per il lavoro con il cordame, un coltello appositamente progettato per il lavoro di impiombatura e coltelli di emergenza, tutto è incluso. I coltelli da tasca comprendono due modelli di Mac, il Boat2 e il B91/5, il Wichard Offshore e il Pacific Salt 2 di Spyderco. È rappresentato un coltello da marinaio, il Mac Nostromo. Ha un bordo seghettato su metà della lama, che lo rende ideale anche come coltello d'emergenza. Il D-Ceramic C20 di D-Splicer è stato progettato appositamente per i lavori su corda e, come suggerisce il nome, ha una lama in ceramica. Il coltello d'emergenza Wichard e il Rescue Knife completano la selezione.

Materiale, lama e affilatura dei coltelli a vela

Le differenze nel campo di applicazione dei coltelli a vela si riflettono anche nell'aspetto dei coltelli: le lame sono incernierate o fisse, vengono utilizzati materiali diversi e sono rappresentate varie affilature, da quella liscia a quella ondulata a quella seghettata. Il coltello di D-Splicer ha un ruolo speciale: la lama in ceramica è estremamente affilata, la più affilata del test. Grazie all'eccezionale durezza del materiale, ci si può aspettare che rimanga tale per molto tempo - se la lama non si rompe prima. Rispetto all'acciaio, il materiale è piuttosto fragile e può rompersi se il coltello cade su un terreno duro, ad esempio. Il Pacific Salt 2 di Spyderco utilizza l'acciaio H1, una lega speciale. Questo metallo è più duro dell'acciaio inossidabile convenzionale, ma non dovrebbe arrugginire, nemmeno a contatto diretto con l'acqua salata. Tuttavia, il materiale speciale si riflette anche nel prezzo più alto del test.

Il resto del campo di prova è dotato di lame in acciaio inossidabile, particolarmente utili per i coltelli di emergenza, che possono essere fissati all'albero o nel pozzetto e sono quindi sempre esposti alle intemperie e al mare in piena. Le differenze nell'affilatura della lama derivano anche dal suo utilizzo: per tagliare in modo netto le cime è necessaria una lama liscia e affilata. Anche questa può essere facilmente affilata dall'utente.

Le lame con bordi seghettati o con denti di sega non sono adatte per i tagli sul tagliere, ma hanno dei vantaggi quando si taglia un filo. Nel test abbiamo provato con una cima leggermente tesa. L'ideale sarebbe tagliare il cordame con una sola trazione. In questo caso, le lame lisce, che in precedenza avevano tagliato perfettamente, hanno improvvisamente perso. Il Pacific Salt 2 non ci ha convinto, anche se è estremamente affilato: scivolava troppo rapidamente.

I denti da sega del coltello d'emergenza Wichard, invece, hanno mostrato di cosa sono capaci in questo caso, anche se non è stato in grado di tagliare il Dyneema sul tagliere. Gli alberi e i denti appuntiti impediscono al coltello di scivolare semplicemente lungo il filo; ogni dente morde alcune fibre, quindi anche una lama relativamente corta può tagliare con successo il cordame. La differenza maggiore tra i coltelli testati è il design.

Lama pieghevole o verticale

I coltelli tascabili hanno una lama pieghevole e un'altra caratteristica importante è la possibilità di bloccarla. È il caso del Pacific Salt 2 e dell'Offshore di Wichard. Il Pacific Salt 2 può essere aperto anche con una sola mano. Non è stato possibile bloccare la lama sui modelli Mac. Una lama non bloccata può causare tagli se viene piegata involontariamente.

Questo rischio non esiste con gli altri modelli a lama fissa. Tuttavia, il design presenta degli svantaggi: i coltelli sono anche piuttosto ingombranti quando non vengono utilizzati e richiedono un fodero speciale per coprire la lama. Nel caso dei coltelli d'emergenza, si tratta di un robusto fodero in plastica dura con occhielli di fissaggio. Il coltello d'emergenza di Wichard è anche bloccato nel fodero; può essere sbloccato e rimosso premendo un pulsante sull'impugnatura. Durante il test, tuttavia, anche questa leva di sicurezza è uscita dall'impugnatura, ma è stata in grado di essere reinserita insieme alla molla.

Extra a volontà

Altre caratteristiche come il puntale marlin, l'aprigrilli, l'apriscatole ecc. non sono state valutate nel test, poiché il campo di prova ne era dotato in modo molto eterogeneo.

L'obiettivo principale della valutazione era chiaramente il taglio. È stata valutata la maneggevolezza del coltello: Quante volte l'utente deve segare avanti e indietro per tagliare il filo? Meno è, meglio è. È stata poi valutata la qualità del bordo di taglio: più è sfilacciato, peggio è. Nella valutazione è stato incluso anche il successo nel tagliare una linea. Il punteggio più alto è stato assegnato se il taglio è stato eseguito in un solo colpo.

Per le sole prove di taglio sono stati assegnati 90 punti su 100; anche il prezzo è stato incluso nella valutazione con il 10 per cento. I modelli Barca2 e B91/5 da Mac e il Coltelli in ceramica di D-Splicer con prezzi intorno ai 20 euro. L'unica eccezione è il prodotto Spyderco, che supera i 140 euro.

Il vincitore tra i coltelli a vela

Il vincitore assoluto è il coltello atipico in ceramica, seguito da vicino dal classico coltello da marinaio. Anche l'Offshore di Wichard riceve cinque stelle, mentre il Pacific Salt 2 ne riceve quattro. I coltelli da salvataggio sono quasi alla pari, con il modello Toplicht che ottiene qualche punto in più. Il Nostromo è un vero e proprio tuttofare grazie alla sua lama divisa a metà con bordo liscio e seghettato. Il Boat2 e il B91/5 non sono stati davvero convincenti, in quanto non hanno funzionato bene sul tagliere o durante il taglio del filo.

Il coltello di D-Splicer appartiene piuttosto alla scatola del sartiame e dovrebbe essere riservato ai lavori di impiombatura. La situazione è simile a quella dei classici coltelli da marinaio. Tuttavia, i foderi di entrambi possono essere fissati alla cintura. Prodotti pratici per l'uso quotidiano a bordo sono il Pacific Salt 2 e l'Offshore di Wichard, che dispone anche di una punta per marlin e di un aprigrilli. I marinai hanno l'imbarazzo della scelta. Ma non è detto che a bordo ci sia solo un coltello.

Ecco come abbiamo effettuato il test

Nella prova di taglio, ogni coltello doveva tagliare cinque volte una treccia di poliestere di 14 millimetri di diametro e poi cinque volte una treccia di Dyneema. Il cordame è stato posto su un tavolo da taglio senza tensione. Sono state valutate la qualità del taglio e la manipolazione del coltello durante il taglio. Per rendere giustizia ai coltelli di emergenza, è stato tagliato un filo leggermente teso, che ha prodotto risultati diversi rispetto al tagliere.

I risultati dei test sui coltelli a vela in dettaglio

D-Ceramica C20 di D-Splicer

• Distribuzione: lindemann-kg.de

Al largo di Wichard

>> ad esempio disponibile qui

Coltello di emergenza da Wichard

>> ad esempio disponibile qui

Coltello da marinaio Nostromo di Mac

>> ad esempio disponibile qui

Coltello da marinaio B91/5 di Mac

• Distribuzione: navyline.com

Coltello a vela Boat2 da Mac

• Distribuzione: yachticon.com

Pacific Salt 2 di Spyderco

>> ad esempio disponibile qui

Coltello di salvataggio di RRK

• Distribuzione: sostechnik.com