Nessuno vuole rinunciare a cibi deliziosi durante la navigazione. Ma preparare il cibo dovrebbe essere anche divertente. Ma questo si interrompe rapidamente se il fornello non si riscalda correttamente, il frigorifero è troppo caldo o la superficie di lavoro è troppo piccola. Vi sveliamo come dovrebbe essere progettata la cucina ideale e come potete sfruttare al meglio la cucina che avete a bordo.
A seconda del tipo e delle dimensioni dell'imbarcazione, i concetti di cucina variano da cantiere a cantiere. Che sia a fila lunga, a L o a U o a blocco compatto, tutto ha i suoi vantaggi e svantaggi. Anche se le dimensioni, la forma e l'orientamento della cucina sono raramente determinanti per l'acquisto, ci sono alcuni dettagli importanti a cui gli acquirenti di barche dovrebbero prestare attenzione fin dall'inizio. Vi diciamo cosa è importante.
Quando si parla di fornelli, tutto ruota intorno ai combustibili e ai sistemi di alimentazione. Gas, paraffina, alcool metilico o gasolio: ci sono molti modi diversi per riscaldare pentole e padelle. Vi forniamo una panoramica sul loro funzionamento, chiarendo per quali esigenze sono adatti i singoli sistemi, quanto costano e cosa possono fare.
Lo stesso vale per il raffreddamento. Soprattutto nelle estati calde, una bevanda fresca a bordo vale oro. E gli alimenti freschi dovrebbero durare il più a lungo possibile. Purtroppo, però, gli scomparti, i box e gli armadi refrigerati sono spesso dei veri e propri divoratori di energia. Qual è il miglior compromesso tra fabbisogno energetico, dimensioni, capacità di raffreddamento e, non da ultimo, prezzo? Skippers Magazine Extra fornisce le risposte.
A ciò si aggiungono numerosi consigli, idee e suggerimenti su come semplificare la vita degli imbrattatori a bordo. Soprattutto quando è necessario cucinare un pasto caldo per l'equipaggio anche in condizioni di mare mosso, come nel caso di un lungo viaggio.
Inoltre, tutto ciò che ha a che fare con lo stoccaggio, lo stivaggio e la messa a posto delle cose, sia che si tratti di provviste, pentole e padelle, stoviglie, posate o altro. Vi spieghiamo come sfruttare al meglio armadi, credenze, scomparti e cassetti.
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