L'histoire de la navigation maritime recèle quelques exemples de révoltes provoquées par une nourriture insuffisante ou de mauvaise qualité. La "mutinerie du Bounty" en 1789 est l'un des cas les plus célèbres et a fait l'objet de nombreux romans et films.
Comme vous le savez, YACHT s'intéresse de près à tous les sujets liés à la pratique à bord, ce qui inclut non seulement la technique de navigation, la navigation et la sécurité, mais aussi des aspects quotidiens comme la cuisine en mer. Les repas sont meilleurs à bord, c'est pourquoi nous accordons plus de place à ce thème culinaire avec notre nouvelle rubrique "Pantry".
Pourquoi le muttje est traditionnellement le membre d'équipage le plus important
Comme la plupart des cuisiniers amateurs n'ont qu'une trentaine de recettes à leur répertoire, nous veillons à varier les plaisirs en proposant des idées de cuisine savoureuses et adaptées à la mer - et à éviter ainsi une éventuelle mutinerie. Nous vous proposons également des astuces et des conseils pour le poste de travail du smutje ainsi que des recommandations pour des ustensiles de cuisine de bord aussi utiles que jolis.
Faire le tour du monde en solitaire et à toute vitesse - ce n'est pas sans raison que le Vendée Globe est l'un des événements sportifs les plus difficiles au monde. Pour les hommes et le matériel, bien sûr. La casse à bord fait partie des phénomènes presque inévitables de la course maritime.
Tim Kröger, professionnel de la régate, révèle à quel point les navigateurs en solo font parfois preuve d'inventivité pour réparer même les dommages les plus graves sur leurs bateaux en haute mer.
Majorque est connue pour être une destination de rêve - rapidement accessible, avec de grandes bases de location, une nature magnifique et même des baies vides dans le "Far West". Notre rédacteur Morten Strauch s'y est rendu et nous donne de nombreux conseils de croisière.
A vous, chers lecteurs, je souhaite une belle nouvelle année, beaucoup de temps sur l'eau et toujours une bonne largeur d'eau sous la quille. Je vous souhaite une bonne lecture de ce numéro !
Martin Hager, rédacteur en chef de YACHT
Le nouveau YACHT 2/2025 est disponible dès maintenant dans les kiosques et chez les marchands de journaux, ainsi que dans le App Delius Klasing pour les télécharger. Ou vous pouvez tout simplement les commander directement ici...
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Tous les thèmes du nouveau YACHT en un coup d'œil :
PANORAMA
Horizon
Nouvel An à Sydney
Actuel
Pas de chance pour les aspirants au Trophée Jules Verne ;
Taxe sur les mouillages ;
Morts en mer lors de l'ARC ;
nouveaux parcs éoliens
Voyage
Explosion des coûts en Croatie et conséquences pour les plaisanciers de l'Adriatique
Bateaux neufs
Croiseur de confort : Linjett 36 ;
Catégorie de voyage : Vision 444
Sport
Calendrier des régates pour 2025 avec les principaux événements
Majorque
Rapport de croisière passionnant sur la côte nord-ouest encore authentique de l'île
Vendée Globe
La course pousse les bateaux à leurs limites. Comment les skippers gèrent la casse et les situations périlleuses
Aventure
Des hommes audacieux et leurs petites boîtes : trois projets spectaculaires de micro-voile
Glosse
Steffi von Wolff sur les rencontres que l'on ne peut pas choisir
Voile sur glace
La glisse autrement : des images fascinantes du rassemblement de bateaux à patins traditionnels
Technique
Lors de la Coupe de l'America, le vent a été rendu visible pour les téléspectateurs. Comment cela fonctionne-t-il et que peut-on en tirer pour la navigation de croisière ?
Une journée à ... l'école professionnelle
Des apprentis constructeurs de bateaux de toute l'Allemagne se retrouvent régulièrement sur les bancs d'école à Lübeck. Nous avons participé aux cours
Groenland
Partir en Arctique avec une luffe, est-ce possible ? Jonathan Spaeth a osé le faire. Interview
Livres
Conseils de lecture pour l'hiver
TEST & TECHNIQUE
Foiler
Décoller en faisant de la voile est plus facile que beaucoup ne le pensent. Notre aperçu énumère des hydroglisseurs pour toutes les exigences et tous les budgets.
Milan 22
Le petit day-sailer du chantier naval Neptun s'adresse à un large groupe cible : les débutants et les navigateurs confirmés doivent pouvoir s'amuser avec ce bateau. Le test
MAGAZINE SKIPPERS
Équipement
Ferrures, vêtements, électronique, moteurs et une multitude d'accessoires : nous présentons les nouveautés les plus intéressantes de la saison à venir.
Cuisine
Une recette de cuisine et des ustensiles utiles qui ne devraient manquer dans aucune cuisine.
DIY
Mieux naviguer grâce à des aides au réglage intelligentes - les conseils des lecteurs
Le bateau spécial
Le designer de yachts Matthias Bröker s'est dessiné un bateau. Le résultat est remarquable à plus d'un titre. Nous étions à bord
Sillage
Comment et pourquoi le Français Bernard Poitau participe au Vendée Globe sur un bateau installé chez lui dans son jardin
Martin Hager
Rédacteur en chef de YACHT
