Le mot écossais pour maille est "steek", et sur Fair Isle, il a une signification énorme : en effet, sur cette île, il n'y a pas seulement beaucoup plus de moutons que d'hommes - ils ne sont actuellement qu'une soixantaine - mais leur laine est également travaillée sur place - et ce depuis des générations dans un style unique et connu dans le monde entier, le style Fair Isle.
Multicolore, à motifs, mais traditionnellement avec seulement deux couleurs par rangée. Même ceux qui ne connaissaient pas (encore) ce nom ont déjà vu un tel pull. Le fait que l'on s'y connaisse bien en matière de tricots n'est bien sûr guère surprenant : Fair Isle se trouve à la rencontre de la mer du Nord et de l'Atlantique.
Un bastion de roche dans le ressac des deux mers. Même en été, il y a beaucoup de temps, les hautes terres couvertes de bruyère sont balayées par le vent. Un endroit sauvage aux confins de l'Europe. D'autant plus apprécié des plaisanciers qui naviguent entre les Orcades et les Shetland. Il n'est pas rare de voir des yachts par paquets sur la courte jetée. Et au moment de partir, plus d'un membre d'équipage a chaud.
Que découvrir d'autre à Fair Isle ? Les attractions sont peu nombreuses : outre les studios de tricot déjà mentionnés, il y a aussi le musée George Waterston. L'ornithologue était autrefois propriétaire de l'île, jusqu'à ce qu'il la vende en 1954 à la Fondation nationale écossaise pour la conservation du patrimoine culturel et naturel.
Waterston a eu beaucoup à faire sur Fair Isle : l'île est une étape importante pour les oiseaux migrateurs, et quiconque se rend à l'un des deux phares, North Lighthouse et South Lighthouse, peut s'en rendre compte par lui-même. Aujourd'hui encore, les ornithologues constituent une grande partie des visiteurs de l'île, qui arrivent par ferry ou par avion. Et qu'il s'agisse d'un hobby ou d'une science, un pull en laine local est également d'une grande aide.
Fair Isle est située à 59º32'17" N, 001º36'18" Ouest, à la frontière entre l'Atlantique Nord et la mer du Nord, et s'étend sur 7,7 kilomètres carrés. Au sein de l'Écosse, elle fait partie des Northern Isles, administrativement des Shetland. Avec le North Haven, Fair Isle dispose d'un port naturel très bien protégé qui, sur ses deux jetées, à côté de l'embarcadère des ferrys, offre une vue imprenable sur la mer. également de la place pour les yachts en visite offre.