Le café et les gâteaux à bord imposent des exigences différentes en matière d'équipement. Les gâteaux doivent pouvoir être rangés et transportés, tandis que la cafetière doit être robuste et contenir suffisamment de café pour plusieurs personnes. Les deux accessoires de cuisine de Fackelmann et Yeti répondent précisément à ces critères.
Pour découvrir quelles autres méthodes fonctionnent sans machine à café électrique, consultez le guide consacré à Le café à bord et la bonne façon de le préparer avec filtre, cafetière à piston et autres accessoires pour la cuisine.
Couvercle de transport pour gâteaux : il suffit de fermer le couvercle et le tour est joué
Si vous faites cuire quelque chose au four à bord, qu'il s'agisse d'un gratin ou d'un gâteau, pensez également à prévoir un rangement sûr. En effet, en mer, tout doit rester à sa place pour que le gâteau arrive en bon état jusqu'à la pause-café. Le moule à charnière avec protection anti-débordement et couvercle Deluxe de Fackelmann est idéal pour cela. Le moule est en métal avec un revêtement antiadhésif, tandis que le couvercle est en plastique. Il mesure 28 de diamètre et 8 de hauteur. Le fabricant offre une garantie de dix ans. Prix : 37,49 euros. Ce moule est également idéal pour emporter à bord des gâteaux préparés à la maison. Cela permet d’économiser du gaz à bord et de consacrer plus de temps à la voile qu’à la pâtisserie ou à la cuisine. Pour plus d'informations : Fackelmann.de
Cafetière : appuyez et buvez
Yeti, marque réputée pour ses mugs isothermes adaptés aux activités de plein air, élargit sa gamme Rambler avec la collection Durasip Ceramic. Celle-ci comprend notamment une cafetière robuste. La Rambler 64 oz fonctionne selon le principe d'une cafetière à piston : on y verse le café moulu, puis on l'infuse avec de l'eau chaude. Un filtre intégré au couvercle, que l'on peut enfoncer, permet ensuite de séparer le marc de café du café. La cafetière a une contenance de 1,9 litre et est dotée d’une double paroi. À l’intérieur, un revêtement en céramique recouvre l’acier inoxydable. Celui-ci est censé sceller efficacement la surface et empêcher la formation de résidus et d’odeurs. Prix : 150 euros. Pour plus d'informations : yeti.com
Suggestion de lecture
5 ingrédients est consacré à la cuisine dans un espace réduit, avec peu de plaques de cuisson et un choix limité de casseroles. Ce livre de recettes pour la vie à bord propose des recettes pour la préparation des repas à l'avance, des plats froids et des plats préparés dans une seule casserole. Une liste de provisions, des conseils de conservation et des alternatives possibles pour les ingrédients facilitent la préparation des longues sorties en mer.
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